★いかとキャベツの辛子マヨサラダ★
もこりこ @cook_40034795
子供のころよく食べていた、いかのサラダ。辛子を入れてちょっと大人味に♪（2009・9・15話題入りしました）
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていた、いかときゅうりサラダをキャベツで作ってみたらおいしかったので♪
★いかとキャベツの辛子マヨサラダ★
子供のころよく食べていた、いかのサラダ。辛子を入れてちょっと大人味に♪（2009・9・15話題入りしました）
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていた、いかときゅうりサラダをキャベツで作ってみたらおいしかったので♪
作り方
- 1
いかげそは１本づつに切り分け、長さを半分にきり茹でて冷ましておきます。
- 2
キャベツは太めの細切りにし塩をふってよく揉んで５分ぐらいおいておきます。
- 3
２のキャベツがしんなりしたら、さっと水で洗って水気を絞っておきます。
- 4
いかとキャベツを辛子マヨで和え、味をみて塩コショウをしたら、できあがり！
コツ・ポイント
いかは茹ですぎないように注意してくださいね。
いかの胴を使ってもおいしいです！ その時は１杯分でいいかなと思います。
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