圧力鍋でやわらか♪サトイモと鶏肉の煮物
yummysunny @yoko_an
圧力鍋であっという間に鶏肉もサトイモも柔らかくなります♪
味も良くしみて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍のサトイモが余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、
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- 2
醤油を入れて揉み込み、
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- 3
小麦粉を塗す。
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- 4
鶏肉を油で軽く焼き付ける。
（中まで通しません。
表面に軽く焼き色がつくくらいで。） -
- 5
圧力鍋に焼いたもも肉、里芋を入れる。
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- 6
●の材料を全て入れ、
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- 7
加圧10分。
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- 8
圧が抜けるのを待って器に盛り付け出来上がり。
-
- 9
※里芋は業務スーパーの六角里芋を使いました。
- 10
コツ・ポイント
最初に小麦粉を塗して焼くことで、鶏肉が柔らかく仕上がります。
また味もよく絡みます。
やっぱり生のサトイモを使うほうが美味しいとは思いますが、私は手抜きで冷凍サトイモで。。。
冷凍でも十分美味しいです。
リアクション
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875751
