たらのバターソテー＊ほうれん草ソースで

まり餅's cooksnap of when they made たらのバターソテー＊ほうれん草ソースで.
chobirio's cooksnap of when they made たらのバターソテー＊ほうれん草ソースで.
とんぼのはね's cooksnap of when they made たらのバターソテー＊ほうれん草ソースで.
riiiw715
riiiw715 @cook_40101963

淡白なたらを濃厚な味付けで！！彩りと栄養アップにほうれん草ソースも一緒に。。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけお洒落に鱈を食べてみようと思って…☆
鱈の上にのってるのは茄子！！ガーリックにも見えるから不思議(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１
  1. 鱈 一切れ
  2. バター ５g〜10g
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩こしょう 適量
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  6. 水 50ml(大体)
  7. ほうれん草 一房
  8. なす 1/２

作り方

  1. 1

    なすの皮を剥き輪切りにする。
    ほうれん草は適当にみじん切りにする。

  2. 2

    鱈を水で洗い水分をふきとったら塩こしょうし、小麦粉を両面にまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱しバターを溶かして鱈と茄子に焦げ目がつくまで両面焼く。

  4. 4

    焦げ目がついたら、水(大体鱈の1/2の高さくらいまで)とほうれん草をいれて蒸し焼きにする。

  5. 5

    ほうれん草が柔らかくなり鱈に火が通ったらコンソメで味付けして出来上がり。

  6. 6

    ※一緒に焼いたなすは鱈の上に乗せて盛り付けてみてね☆ガーリックにみえちゃうよ(笑)

コツ・ポイント

たらにしっかりと焦げ目をつけることぐらいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

riiiw715
riiiw715 @cook_40101963
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  2. 豆腐とワカメとネギの味噌汁 クックNFH7ET☆
  3. シャキシャキ長芋のとろろ冷やし茶漬け moj
  4. （学校給食）生揚げの四川煮 川崎市
  5. レンジで！オートミールのきなこドーナツ カノカ【かんたんCook】
  1. 簡単☆カレー焼きそば こまたんさん
  2. サクサク♪カキフライ ＊みぃた＊
  3. チーズクリームのココアロールケーキ 樹mama
  4. 発酵にワザあり‼♪マヨチーズコーンパン いずみｍａｍａ