残った醤油で！油揚げの和風パスタ♪
ねぎ大好き33 @cook_40034996
質素に見えますが桜海老のエキスがたっぷり染み出たお醤油のお陰で、とってもおいしい和風のパスタが出来ました☆
このレシピの生い立ち
ピーマンの先付け（レシピＩＤ17556969）を作り、残った桜海老の醤油がもったいなくてなんとか使いたいと思い、考えました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
☆☆下ごしらえ☆☆
油揚げ→グリルで両面に焼き色がつくまで焼き、お好みの大きさに切る。
玉ねぎ→お好みの厚さに切る。 - 2
大きいお鍋でパスタを茹でる。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎに火が通るまで炒める。火が通ったら油揚げ・天カスを入れ混ぜ合わせる。
- 4
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、お醤油で味付けしたら完成！！
コツ・ポイント
エキスたっぷりのお醤油は桜海老・お醤油・みりん・酒を各大さじ２ずつですが、ピーマンと一緒に電子レンジにかけピーマンから結構水分が出ているので薄まっていますので、お好みで加減して使ってください。
大根おろしとの相性もバッチリです＾＾
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