和風ピラフ

のっしのし
のっしのし @cook_40091773

お鍋で簡単に和風ピラフが作れました。
このレシピの生い立ち
アレルギーのある我が子は学校給食を食べられません。毎日給食の献立表を見て、作り方を推測して似たものを作り、弁当で持たせています。

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 冷凍ミックスベジタブル 大さじ4~5
  3. 2合
  4. ☆だし汁 1と3/4カップ
  5. ☆酒 1/4カップ
  6. 少々
  7. 醤油 大さじ1
  8. バター 8~10g

作り方

  1. 1

    米は炊く1時間前にといで☆印を入れて
    給水させておく。

  2. 2

    鶏肉は細切れにして、炊く直前にミックスベジタブルと一緒に1に入れる。

  3. 3

    2に塩・しょうゆバターを入れて鍋が沸騰するまで強めの中火にかける。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして10分火にかける。時間がきたら15分ほど蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

コツは火加減に注意することです。
お鍋でご飯を炊くことは、思っている以上に実は簡単です^^

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レシピ作者

のっしのし
のっしのし @cook_40091773
に公開
はじめまして。料理は好きですが、下手の横好きです。大したものは作れません。
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