牡蠣のホイル包み
OIPI @cook_40050961
簡単！お酒のおつまみにもＧＯＯＤ！
牡蠣が食べたくなったら我が家はホイル包み♪
このレシピの生い立ち
母が良く作っていました。
今回も実家に行ったときに作ったものを写真にとって載せたので影ができたり良い写りではなく、美味しそうに見えないかもしれませんが、是非作ってみてください。美味しいですよ(*^_^*)
牡蠣のホイル包み
簡単！お酒のおつまみにもＧＯＯＤ！
牡蠣が食べたくなったら我が家はホイル包み♪
このレシピの生い立ち
母が良く作っていました。
今回も実家に行ったときに作ったものを写真にとって載せたので影ができたり良い写りではなく、美味しそうに見えないかもしれませんが、是非作ってみてください。美味しいですよ(*^_^*)
作り方
- 1
牡蠣はさっと水で洗い、ホイルを広げて牡蠣、えのき茸、ピーマンのスライスを乗せる。ホイル１つで１人分。
-
- 2
更にレモン、バター１片、塩・コショウ少々をふる。
レモンはスライスでもくし型切りの半分でもＯＫ。 -
- 3
ホイルを包む。
-
- 4
フライパンに包んだホイル４個を置き、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
牡蠣に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
牡蠣は火を入れすぎると縮んでしまいます。
中が半生で食べてもいいように生食用を使うと安心です。
牡蠣は大き目のものを使った方が美味しいです。
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