ハーブ&チーズ♪洋風大根もち
ハーモニーフォレスト @cook_40060134
いつもの大根もちをワインに合うイタリアンに♪あっという間に作れますよ!
このレシピの生い立ち
大根を一気に消費するには・・・これが１番♪
ワインが好きなので、イタリアンっぽく大根もちをアレンジしました。
ハーブ&チーズ♪洋風大根もち
いつもの大根もちをワインに合うイタリアンに♪あっという間に作れますよ!
このレシピの生い立ち
大根を一気に消費するには・・・これが１番♪
ワインが好きなので、イタリアンっぽく大根もちをアレンジしました。
作り方
- 1
大根をすりおろして、水分をほどよく絞ります。水分がボールに貯まらない程度。
-
- 2
絞った大根のすりおろしにベーコンのみじん切り、粉チーズ、ハーブソルト、片栗粉を入れて良く混ぜます。
-
- 3
オリーブオイルで両面をカリッとなるくらいまで焼き、好みでとろけるチーズをのせ、少量の水を入れて蒸し焼きにします。
-
- 4
ここまで10分ほどで完成♪
焼く時はバターでもOK。 -
コツ・ポイント
具は今回ベーコンだけでしたがコーンやパプリカなど混ぜても色あざやかで美味しいです。バターで焼くとコクと香りが出ます。最後に少量の水で蒸すともちもち感が増します♪
ハーブソルトhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2035561
食育インストラクター取得ハーブティーソムリエ・アドバイザー取得メディカルハーブセラピスト取得ナチュラルフードコーディネーター取得食品衛生管理者取得 薬膳コーディネーター取得カーサバリスタ&ティースペシャリスト取得パン・ブーランジェ取得 スポーツフードアドバイザー取得「簡単・美味しい・心と体に優しい」を目指す料理人！沖縄出身、宮城県大崎市の本業は音楽指導者♪
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