きんぴらごぼうリメイク☆卵とじ
哲ドラ @cook_40060721
ちゃちゃっと別物に変身！
このレシピの生い立ち
残ったきんぴらをそのまま食べるのも・・・と思い濃い味付けを卵でマイルドにし、とじました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水、めんつゆ、みりんを入れる。
- 2
温かくなったら、きんぴらごぼうを入れて少し煮る。
- 3
２に溶き卵を回し入れ、半熟になったら出来上がり！
コツ・ポイント
今回は汁気のないきんぴらを使用しましたが、そのご家庭ごとに作り方は違うと思うので汁気がある場合は水など入れずに溶き卵だけでOKだと思います！
TOP画はご飯の上にのせ、丼にしました。
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