ヘルシー★茹でスコッチエッグ
わる☆ひろ @cook_40039440
一人で食べたら、790kcal
二人なら395kcal
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と豆腐でヘルシーに仕上げました！
ボリューム満点です！
カロリーを控えてもお腹いっぱいになれるように考えました。
ヘルシー★茹でスコッチエッグ
一人で食べたら、790kcal
二人なら395kcal
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と豆腐でヘルシーに仕上げました！
ボリューム満点です！
カロリーを控えてもお腹いっぱいになれるように考えました。
作り方
- 1
ほうれん草はゆでる
長芋は1センチ位の輪切りにして、
油で両面焼き色が付くまで焼く - 2
鶏胸肉半分と豆腐、片栗粉、塩胡椒と一緒にフードプロセッサーにかける
残りの半分は肉の大きさを残し、一センチ角に切る - 3
フードプロセッサにかけたもの、切った鶏胸肉を混ぜ二等分する
大きめのラップの上に、肉を広げる - 4
ゆで卵を真ん中に包むようにラップで巾着にする
上を輪ゴムでとめる
たっぷりのお湯で15分茹でる -
- 5
その間に、深めの耐熱皿に、ルーと水を入れレンジで加熱する。
何度か混ぜながらトロミが出るまでしっかり加熱する - 6
茹であがったら、半分に切り、付け合わせを添えて、ソースをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
豆腐水切りしなくても大丈夫です！
タレはケチャップでもソースでもお好きなもので！
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