茄子の素揚げ。
みっけ＆ぽっけ @cook_40049735
なんでもない料理だけど、茄子の美味しさが味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
素材そのままの茄子が食べたくて(*´ー｀*)ホクホクしてて美味しいですよ♪
茄子の素揚げ。
なんでもない料理だけど、茄子の美味しさが味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
素材そのままの茄子が食べたくて(*´ー｀*)ホクホクしてて美味しいですよ♪
作り方
- 1
茄子を洗ってヘタを取り、食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、中火弱で茄子を炒めていきます。
- 3
まんべんなく火が通るように炒めていきます。少し焦げ目がついて、全体が柔らかくなってきたら塩胡椒で味付けします。
- 4
お皿に盛って完成です♪
コツ・ポイント
特に何もありません(笑)胡椒は粗めがオススメです。
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