揚げ物の残り卵と粉で★お焼き

たよたひママ
たよたひママ @cook_40063610

揚げ物をした後に残った、小麦粉と卵を使って美味しいお焼きを作って食べましょう。
全部適当な分量なので出来上がりはまちまち
このレシピの生い立ち
揚げ物をして残ってしまった、小麦粉と卵は冷凍保存するときもありますが、このようにしてお焼きにして食べてしまうことの方が多いので。BPなど入れずにぺちゃんこだけど、それがまたいいんです。

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材料

  1. 揚げ物で使った残りの小麦粉 適量
  2. 揚げ物で使った残りの卵 適量
  3. 砂糖 少々
  4. 牛乳 適量
  5. バター 適量
  6. メープルシロップ 適量
  7. ジャム(お好みで) 適量
  8. 粉砂糖(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    揚げ物で使った残りの小麦粉と卵を混ぜ合わせ、とろみ加減を牛乳を足して調節する。

  2. 2

    フライパンでバターを溶かし①を流し込んで焼く。

  3. 3

    メープルシロップやお好みでジャムや粉砂糖をかけて召し上がれ。

  4. 4

    和風にする場合はサラダ油で焼き、砂糖じょうゆなどをつけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

■残った小麦粉と卵が少なすぎるようなら、適量足して作ります。■生地に砂糖を入れて焼くと焦げやすいので入れ過ぎないように。焼いてからシロップやジャム、粉砂糖などの甘みで調節して食べた方がいいと思います。

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レシピ作者

たよたひママ
たよたひママ @cook_40063610
に公開
アメリカ、シカゴ在住夫(日本人)、娘2人、息子2人、の6人家族。料理大好き。お世話になったレシピの作者に感謝の気持ちを伝えたくてキッチン開設。パン作りに挑戦始めました。酵母の会 NO.26
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