ラム酒風味フィグスコーン-レシピのメイン写真

ラム酒風味フィグスコーン

ai0606
ai0606 @cook_40074494

フィグがお好きならぜひ^^
このレシピの生い立ち
ドライフィグのお菓子を作ろうと思い、スコーンにいれてみました

ラム酒風味フィグスコーン

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ドライフィグのお菓子を作ろうと思い、スコーンにいれてみました

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材料

  1. バター(無塩) 40g
  2. (a)砂糖 80g
  3. (a) 1個
  4. (a)ヨーグルト(無糖) 60g
  5. (a)ドライフィグ 適量
  6. (a)ラム 適量
  7. 薄力粉 240g
  8. ベーキングパウダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    <<下準備>>
    (出来れば前日)
    ・ドライフィグを刻みラム酒に漬ける

  2. 2

    <<下準備>>
    ・オーブンは190度に予熱
    ・薄力粉はベーキングパウダーと合わせてふるっておく

  3. 3

    ボウルにふるっておいた粉類を入れ、細かく切ったバター(冷たいまま)を入れて混ぜる
    ※フードプロセッサを使用してもOK

  4. 4

    (a)を混ぜあわせ、生地に加えて混ぜる
    ※漬けていたラム酒も加えてOK

  5. 5

    型抜きする場合、作業台と型に薄力粉(分量外)をまぶし型を抜く

  6. 6

    型を使用しない場合、薄力粉(分量外)をつけた手で生地を丸め天板に置く

  7. 7

    190度のオーブンで15分~焼く

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