簡単一品 焼きとろろ
めるしょこら @cook_40102782
お酒のアテに、ご飯のおかずに！
このレシピの生い立ち
祖父が出兵先で見て覚えた料理だそうです。
実家では父が日本酒のアテによく食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
とろろを摺る。
- 2
摺ったところに卵、醤油を入れてよく混ぜる。味を見て醤油で調整します。
- 3
フライパンにたっぷり油を引き、中火で熱して焼きます。
- 4
何度かひっくり返し両面カリカリに焼けたら食べごろです！
コツ・ポイント
うちは手頃な価格の長芋が主流です。
ご飯と一緒に食べる時は、醤油で味付けする時、気持ちしょっぱくすると更に美味しいです。
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