大根おろし・とろろ♪とろろ芋とろろご飯

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

いっぽん道さん、つくれぽありがとう!大根おろしのピリッとした爽やかな味!ご飯にかけて!パッと作れる酒の肴!

このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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材料

  1. 長いも 150g
  2. 大根 150g
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. かつお節 5g
  6. 青海苔 適量
  7. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    長いもの皮を剥いて、5mmの薄切りにして、フードプロセッサーかおろし金でおろす

  3. 3

    大根の皮を剥いて、5mmの薄切りにして加え、

  4. 4

    しょうゆ、酢、かつお節を加えて、なめらかにおろす

  5. 5

    青海苔、かつお節を散らす

  6. 6

    出来上がり!

コツ・ポイント

山芋は山薬として
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎の効果があると言われています
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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