【簡単 時短でもう一品！ 】とろろ明太子
ぴぃらぶ♡ @cook_40188036
おつまみとしても。お豆腐やご飯にかけるなど、アレンジききますよ。主人は豆腐にかけて、すこーし醤油で食べてました。
このレシピの生い立ち
ただのとろろだけでは物足りない。冷蔵庫にあった明太子を入れたらアクセントになるかなと思い。山芋も明太子も主人の好物なので、間違いなく好きかなーと作りました。
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山芋をすりおろし、めんつゆ加えよく混ぜる。薄皮を剥いた明太子をのせて完成！簡単！
コツ・ポイント
明太子の薄皮は無い方が混ざりやすいです。
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