作り方
- 1
温まったフライパンにごま油をひき、弱火でニンニク･しょうがを少し炒め、強めの中火にして肉を投入
- 2
１の間に豆腐とトマトを１センチ角に切り、肉が焼けてきたらトマト投入→１分程度後、豆腐と、よく混ぜた★投入
- 3
全体に火が通ったら、よく混ぜた☆を回し入れ、火を止め蓋をして１分→全体を軽く混ぜて完成♪熱々ご飯の上へ^^
- 4
豆腐をサッと湯通ししてからすると、口当たりがよくなりますょ＾＾私は面倒なんでめったにやらないですが…
コツ・ポイント
分量は結構アバウトなので調節してくださぃ´｀ぉ肉がなくて今回の写真の肉は砂肝ですが(笑、私は豚バラ肉で作るのが１番好きです
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