レンジでガトーショコラ

あきとmama
あきとmama @cook_40039459

しっとり濃厚なガトーショコラ。レンジで手軽にできるのに、言わないとレンジ加熱とは分かりません!
このレシピの生い立ち
レンジ200Wで蒸し物が綺麗にできたので、ケーキもできるのではないかと思って作りました。

レンジでガトーショコラ

しっとり濃厚なガトーショコラ。レンジで手軽にできるのに、言わないとレンジ加熱とは分かりません!
このレシピの生い立ち
レンジ200Wで蒸し物が綺麗にできたので、ケーキもできるのではないかと思って作りました。

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材料

直径14.4cm丸型タッパー1個分
  1. チョコレート 40g
  2. マーガリン 30g
  3. 1個
  4. 砂糖 20g
  5. 薄力粉 20g
  6. ベーキングパウダー 2g
  7. ※バンホーテンピュアココア 10g
  8. 牛乳 10g
  9. バンホーテンピュアココア(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    チョコレートは刻んでマーガリンと合わせてレンジ(500W)で1分~1分30秒加熱してかき混ぜて溶かしておく。

  2. 2

    卵と砂糖を合わせて泡立て器でよく混ぜる。少し白っぽくなるまで混ぜたら1を加えて混ぜる。

  3. 3

    ※の粉類を合わせてふるいながら2に加えてゴムベラでさっくり混ぜる。混ざったら牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    タッパーの底にサラダ油(分量外)を塗り、3を入れ、蓋をしないで、レンジ弱(200W)で5分加熱する。

  5. 5

    さらにレンジ強(500W)で1分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置いておく。

  6. 6

    完全に冷めたら取り出して茶こしでココアをふって仕上げる。

コツ・ポイント

タッパーは耐熱のものを使用してください。レンジ弱で長く加熱するのがしっとり仕上げるポイントです。

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あきとmama
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11歳年上の夫、2007.8生まれの息子、2009.11生まれの娘の4人暮らし。ブログ始めたので日記はコチラへ。http://ameblo.jp/yumiko-family/最近はつくれぽ専門です。
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