スナップえんどうとゆで卵のオイマヨサラダ
AyaChihi @cook_40039424
食感の良いスナップえんどうにコク旨のオイマヨ卵を絡めたサラダです♪
☆13.05.21 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
実家からもらったスナップえんどうの消費に。
スナップえんどうとゆで卵のオイマヨサラダ
食感の良いスナップえんどうにコク旨のオイマヨ卵を絡めたサラダです♪
☆13.05.21 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
実家からもらったスナップえんどうの消費に。
作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取って1分程塩茹でし、ザルにあげて荒熱を取り、水気を切って半分にカットしておく。
- 2
ボウルにゆで卵をフォークで荒く潰し、☆の材料を加えて混ぜる。
- 3
スナップえんどうを加えて絡める。
お好みでブラックペッパーを挽いて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
スナップえんどうの食感を生かしたいので固めに茹でて下さい。
ゆで卵は固めの半熟位がお勧めです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17884383
