沖縄の味 味噌汁
クック0GCODF☆ @cook_40103386
おかずを食べているかのような、栄養満点みそ汁！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたみそ汁を、さらに具だくさんにして、朝ごはんなどにぱぱっとごはんとみそ汁だけだけど、野菜もたくさんとれて、ボリュームのある朝食で手軽に食べられるようにと思いました。
沖縄の味 味噌汁
おかずを食べているかのような、栄養満点みそ汁！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたみそ汁を、さらに具だくさんにして、朝ごはんなどにぱぱっとごはんとみそ汁だけだけど、野菜もたくさんとれて、ボリュームのある朝食で手軽に食べられるようにと思いました。
作り方
- 1
食材を切る
キャベツ→ 一口大。
人参→ 短冊切り。
玉ねぎ→ 薄切り。
大根→短冊切り。
ポーク→3〜4枚に切って、縦に短冊切り。 - 2
鍋に水を入れて、沸騰したら、もやし以外の食材を入れ火を通す。
- 3
火が通ったら、味噌を溶いて
もやし、わかめを入れ、1〜2分したら、火を止める。 - 4
好みで、隠し味にみりんを、少量いれるとおいしい！
コツ・ポイント
具だくさんがポイント！
キャベツとポークは、多めがおいしい！
みりんを少し入れることで、少しまろやかな味になる！
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