ソースが決め手！レバーのマリアナソース
かける100 @cook_40094758
甘酸っぱいソースの味が決め手！レバーは、鉄分不足な人におすすめ！女性やお子さんはぜひ、食べてください！私の思い出の味！
このレシピの生い立ち
小学生時代、学校の給食に出てきたメニュー。珍しかったので、栄養士さんにお願いしてレシピを教えてもらい、母に作ってもらってました。その栄養士さんが、高校の側に住んでてびっくり！
あの味は、今でも忘れません。料理って、人の心に残りますよね？
ソースが決め手！レバーのマリアナソース
甘酸っぱいソースの味が決め手！レバーは、鉄分不足な人におすすめ！女性やお子さんはぜひ、食べてください！私の思い出の味！
このレシピの生い立ち
小学生時代、学校の給食に出てきたメニュー。珍しかったので、栄養士さんにお願いしてレシピを教えてもらい、母に作ってもらってました。その栄養士さんが、高校の側に住んでてびっくり！
あの味は、今でも忘れません。料理って、人の心に残りますよね？
作り方
- 1
レバーひと口大のそぎ切りにして、牛乳で血抜きしまーす
-
- 2
にんにく・しょうがをすりおろし、①ソースを合わせ、レバー取り出して下味をつける
-
- 3
②ソースを煮立てておきます
-
- 4
レバーに片栗粉をまぶして油で揚げちゃいます★
-
- 5
お皿に置いて、油を切っておく
-
- 6
②にからめます♪
-
- 7
できあがり♡
-
コツ・ポイント
ケチャップを多めに入れて、甘酸っぱく味付けるか、砂糖を多めにすると、お子さんも食べやすいと思います。
似たレシピ
-
-
ソースが決め手のレバーフライ♪ ソースが決め手のレバーフライ♪
鉄分豊富な豚レバーがクセなく美味しく変身！ソースが決め手のレバーフライ（レバカツ）です♪ご飯はもちろんビールも進みます。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
●苦手克服●レバ・ケチャ・レタス● ●苦手克服●レバ・ケチャ・レタス●
苦手なレバー。妊娠中の鉄分補給の為、食べやすく調理しました。これなら私も食べられます＾＾ｖ 娘もパクパク♪レタスで包んで、より食べやすく♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17886172
