豚バラピーマン☆青椒肉絲？無限ピーマン？
さくらのおウチごはん @cook_40094201
野菜&ピーマン苦手なキッズも食べられた炒め物です。ピーマン大好きさんの為に、ピーマンを2〜3倍多目に入れるのがオススメ♡
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手なキッズの為に作ってみました。
ウチのキッズは、これなら、食べてくれます☆
豚バラピーマン☆青椒肉絲？無限ピーマン？
野菜&ピーマン苦手なキッズも食べられた炒め物です。ピーマン大好きさんの為に、ピーマンを2〜3倍多目に入れるのがオススメ♡
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手なキッズの為に作ってみました。
ウチのキッズは、これなら、食べてくれます☆
作り方
- 1
豚バラを繊維に垂直に細目に切り、塩で下味をつける
ピーマンを細切りにする -
- 2
豚肉を炒め、白っぽくなったら取り出す(赤い所があっても良い)
サラダ油を敷き、ピーマンを少し炒めたら、塩で下味をする -
- 3
フライパンに豚肉を戻したら
オイスターソース、醤油、水を入れ、全体を炒めて
出来上がり -
コツ・ポイント
＊ピーマンが苦手なキッズは、サッと茹でて岡上げし、ついでにお肉もサッと茹でると良いですね
＊ウチは、ダシは使いません
肉の旨味だけでも充分です♫
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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