あさりとパプリカの酒蒸し

kokuuzou's cooksnap of when they made あさりとパプリカの酒蒸し.
ワンコ！'s cooksnap of when they made あさりとパプリカの酒蒸し.
ありあん。
ありあん。 @cook_40099381

あさりと一緒に蒸すことでお野菜にあさりの優しい風味がついて、美味しい！
このレシピの生い立ち
あさりとお野菜を食べたくて…

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材料

2人分
  1. あさり 1パック
  2. パプリカ 1個
  3. ピーマン 2個
  4. しめじ 1/2パック
  5. 料理酒 100cc
  6. ニンニク 1片
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きをし、野菜を切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルもしくはサラダ油と、スライスニンニクを入れる

  3. 3

    香りが出てきたら、あさりと野菜を入れて炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら、お酒を加えて、フライパンに蓋をし蒸す

  5. 5

    塩を少々ふりかけて出来上がり！

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ありあん。
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