タコと豆苗のオイスターソースがけ
salaam @cook_40023915
豆苗一パックとタコの足一本でさっぱり中華。こってりしがちなオイスターソースをあえてあっさり味に仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
広州から戻って以来中華料理を食べていなかったので、今夜は豆苗をたっぷり使ってさっぱり中華にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコはそぎ切り、トマトはくし形切りにする。★の調味料は混ぜておく。
-
- 2
中火で熱したフライパンに胡麻油をひきニンニクを入れる。香りがたったら豆苗を加え、しんなりしたら火からおろし器に盛る。
-
- 3
➁で使ったフライパンに★を調味料を加え一煮立ちしたらすぐに火を止める。
-
- 4
タコを➁の豆苗の上にのせ➂のソースをかける。トマトを添えて出来上がり❤
-
コツ・ポイント
豆苗のオーバークックに注意です！
オイスターソースはすぐに煮立ってしまうので、最初に調味料を混ぜ合わせておくと手早く仕上げられます！
リアクション
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