今回はユウキ食品のパエリアの素でピラフを作ってみました。使う食材は冷凍ムール貝とシーフードミックスです。ムール貝はイオン

で、シーフードミックスは業務スーパーで購入しました。先ずこれをボイルしてザルでお湯きりをして置きます。次に冷凍にした

にんにくを割ってフライパンに入れます。オリーブオイルを入れてにんにくの色が変わるまで炒めます。火を止めてからガラスープと

パエリアの素を入れ弱火で温めて溶かします。溶けたらバジルペーストを入れ、ご飯を入れて強火で炒めます。ある程度炒めたら

粗引き黒コショウを振りかけてから、先程お湯きりしたシーフードを入れます。これをよく炒めれば出来上がりです。お皿に移して

からパルメザンチーズをかけ、乾燥パセリを振りかけ、最後に美味ドレをかけてお召し上がり下さい。パエリアのピリ辛さにバジルの

風味が加わってとっても美味しいピラフに成ります。ここに美味ドレをかけるとあっさりとした身体に良いピラフに変わります。

美味ドレはたっぷりの野菜と酢と良質の油で作った健康に良いドレッシングです。後がけの調味料として是非お使い下さい。