＊ご飯のお供！きのことじゃこの佃煮＊
カナルセット @cook_40050043
濃い味なので、ご飯が進む進む！
きのこで食物繊維、じゃこでカルシウム！
栄養もばっちりです★
このレシピの生い立ち
旅先で買ったきのこの佃煮がおいしくて、それをアレンジして再現してみました！
味が濃いのでご飯にぴったり！
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは２～３㎜の細切り、しめじは石づきを切ってほぐし、えのきは石づきを切って半分に切り、ほぐす。
- 2
生姜は千切りにしてざるに入れ、お湯をかけて絡みぬきする。
- 3
鍋に★を入れて熱し、煮立ったら２をいれて、さらに１を入れる。
- 4
炒めるように混ぜ、しんなりしたら弱火で５～１０分煮る。
- 5
水気が少なくなったらちりめんじゃこを入れて混ぜ、さらに水気をとばす。
- 6
水気が少し残る所で火を止めて、ごまを入れてまぜたら完成！
コツ・ポイント
とくに無し！煮るだけのとっても簡単ご飯のお供です！
リアクション
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