*い・もんぶらん♪さつま芋クリーム*
モカシナ @cook_40037307
さつま芋でつくったプチモンブラン！
クリームだけでもアレンジいっぱい！
このレシピの生い立ち
子供が大好きさつまいものクリーム！秋のおやつです。
*い・もんぶらん♪さつま芋クリーム*
さつま芋でつくったプチモンブラン！
クリームだけでもアレンジいっぱい！
このレシピの生い立ち
子供が大好きさつまいものクリーム！秋のおやつです。
作り方
- 1
さつま芋は厚めに皮をむいて水にさらしておきます。
- 2
チョコは細かくしてレンジで40秒くらい 滑らかにとけたらクッキングシートに好きな形を搾り出しておきます。（冷蔵庫へ・・）
-
- 3
さつま芋はぬれたままラップをし柔らかくなるまでレンジで温めます。
- 4
3と牛乳・三温糖をを鍋に入れマッシャーで潰しさらにミキサーで滑らかにし火にかけます。
- 5
４がクリームくらいの硬さになったら火からおろし冷まします。（冷めると硬くなるので ややゆるめでいいです。）
- 6
市販のクッキーの上にク5のリームを少し塗りプチシューを乗せます。
-
- 7
あとはお好みの飾りつけ！最後に粉砂糖を茶漉しにいれてパッパと素敵に飾ってください。
- 8
４のクリームだけでも十分おいしいよ！
少し焼けばスイートポテト！ -
コツ・ポイント
お芋クリームだけで食べるならミキサーにかけないでつぶつぶ感が残ってもおいしいと思います。
お砂糖を黒糖に変えても風味が変わりますよ。
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