ジャガイモは皮をむいて切って茹でます。玉ねぎ・人参はみじん切りにしておきます。

塩少々を入れたお湯を沸かし、豆を茹でます。潰しやすいように少し柔らかめに茹でてください。

熱いうちにフードプロセッサーなどで潰してマッシュにします。(なければ裏ごしでいいです)

フライパンにサラダ油少々を入れ、温まったら、ミンチ・玉ねぎ・人参を加えて炒めます。

玉ねぎが透きとおってきたら※の調味料を入れて混ぜ、全体に味を馴染ませます。

ボールに、豆・ジャガイモ・⑤を全部入れてよく混ぜ合わせ、味を見て塩気が足りないようなら塩コショウを加えます。