ご飯が進む❣肉味噌ゴボウ
クック漣ちゃん @cook_40056262
生姜の香りと甘じょっぱい味噌にゴボウが良く合う。
おにぎり、お弁当に入れて食べても美味しい( ′～‵)ŧ‹”ŧ‹”
このレシピの生い立ち
ご飯が進む、甘じょっぱくて、お弁当のおかずにできるものは~~!?
思いつきで❣
ご飯が進む❣肉味噌ゴボウ
生姜の香りと甘じょっぱい味噌にゴボウが良く合う。
おにぎり、お弁当に入れて食べても美味しい( ′～‵)ŧ‹”ŧ‹”
このレシピの生い立ち
ご飯が進む、甘じょっぱくて、お弁当のおかずにできるものは~~!?
思いつきで❣
作り方
- 1
ごぼうは、ささがきにして、水に入れアクを取ります。
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- 2
沸騰した鍋に塩を少々入れ、ささがきごぼうを茹でます。
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- 3
ごぼうに、少し透明感が出てきたらザルにあげます。
-
- 4
人参は、少し太めの千切り、生姜は薄く千切り、豚肉は細切りにします。
-
- 5
熱した鍋に、ごま油を入れ生姜を炒め香りが出てきたら肉を炒め次に人参を入れ炒めます。
-
- 6
肉の色が変わってきたら茹でごぼうを入れ炒めます。
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- 7
肉と人参に火が通ったら砂糖、しょうゆ、味噌を入れ木しゃもじで混ぜます。
- 8
お好みで、砂糖、味噌を調節して火を止めてくださいね。
味が調ったらゴマを入れてください。 - 9
鰹節versionもあります。
よかったらどうぞ .*✿
レシピID19597016 -
コツ・ポイント
とくにないです。
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その他のレシピ
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