白菜とキノコのだし煮

はじめてのつくれぽをする
MANATELIER
MANATELIER @cook_40078968

夕飯にもう一品欲しい時に、我が家で活躍するメニューです。
材料は野菜室の残り物。白菜の代わりにキャベツでも甘くてOK！
このレシピの生い立ち
鍋をして余った白菜とキノコ・・・翌日にだし煮に変身させました♪
白菜の代わりに、野菜室で眠るヤバめなキャベツと組み合わせたりしてまーす★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 １／３株
  2. しめじ １／２パック
  3. 水 カップ１
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 酒 小さじ１
  6. 塩 小さじ１／４

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切ります。芯に近い硬い部分も、煮込めば柔らかく美味しくなるので、我が家では入れちゃいます☆

  2. 2

    しめじは石づきを取って１本づつにさばきます。
    エリンギを使用する場合、縦半分に薄切りにします。

  3. 3

    鍋に、水・ほんだし・酒・【１】・【２】を入れて煮たて、フタをして弱火で３分間煮込みます。

  4. 4

    塩で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

白菜のかわりにキャベツを入れたり、玉ねぎをプラスしたり・・・たまに春雨を投入たり、何でもありです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

MANATELIER
MANATELIER @cook_40078968
に公開
美味しいものを食べることは大好き★ですが、実際の料理経験は少なく・・・旦那さまと結婚してからは、美味しいものを食べさせてあげたい一心で、毎日レシピを片手に奮闘しています。なんせ経験がないから『適当』が分からず、レシピと計量スプーンは必需品(笑)この前作った料理はどこで見たっけ？というボケが頻発し、ここに覚書きを作るに至りました♪どうぞよろしくお願いします☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 手作り鶏の唐揚げのおろしポン酢かけ makopapa
  2. 豚キムチ唐揚げ HonokaIto
  3. 野菜の皮の担々麵・豚と野菜のミルフィーユ 郡山市
  4. エビフライのマヨトマトソース添え ナウスカ
  5. かぼちゃシナモングラタン HonokaIto
  1. ＊かぼすとナッツのバターケーキ＊ kao722
  2. ふわふわパンケーキ mew156
  3. ★卵豆腐＆カニカマ★の簡単アレンジレシピ beruhime
  4. 簡単りんごケーキ ☆ミチ☆