ふわとろ♪うどんのモダン焼き
ゆい吉さん @cook_40072329
長芋、キャベツたっぷり！お菓子のいかフライがいい味出します！また絶対食べたくなる懐かしい〜味♪
このレシピの生い立ち
学生のころたべた味
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★をすべて入れ混ぜ混ぜ。
- 2
こんにゃく、キャベツ、ネギを切り、１に入れお菓子のイカフライも手で割りながら入れ混ぜる
- 3
フライパンに油を引き、１人分を乗せ、牛ロースを生地の上に並べてその上に茹でたうどん半玉を乗せ、しばらく強火。
- 4
焼き色ついたらひっくり返して、蓋して中火〜弱火で生地に火を通す
- 5
両面焼けたらいったん皿にあげる
- 6
フライパンに溶き卵を１人分入れ、その上に焼いたお好み焼きを乗せ、ひっくり返す
- 7
ソース、かつおぶし、青ノリ、マヨネーズかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
生地緩すぎたら粉いれたりして調整してくださいね♪あたしは長芋たっぷりがオススメ♪
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