●モリモリうまい☆ごぼうの梅マヨ和え●

なめっこ星人
なめっこ星人 @namekko_seijin

シンプルな材料だけど美味しくて、ごぼうがモリモリ食べられるレシピ☆
お弁当にもピッタリだよ♪(*^^)v
このレシピの生い立ち
ごぼうと伯母からもらった梅干しを見ていたら閃きました。
ごぼうがモリモリおいしく食べられます^^

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材料

  1. ごぼう ノンカット1本分
  2. マヨネーズ 大さじ1杯くらい
  3. 梅干し 1〜2個分
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って土を落として2cm幅に切り縦四等分に切る

    切ったものから順次水にさらします

  2. 2

    ザルから上げて耐熱容器に入れ、少量水を加えてからラップをかけます

    ごぼうが柔らかくなるまでレンジで様子を見ながら加熱

  3. 3

    梅干しは種を取って適当に刻みます

    汁気をきったごぼうに全材料を混ぜたら完成です♪

  4. 4

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    https://note.com/namekotomato

コツ・ポイント

梅干しの種類は好みのものでOKです。
ごぼうは香りを楽しむなら皮は剥かないほうが良いです。水にさらす時間も短時間でOK☆
柔らかめが好みの方は細切りにして加熱して下さい。

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レシピ作者

なめっこ星人
なめっこ星人 @namekko_seijin
に公開
●話題入り&殿堂入りレシピ独立のお知らせhttps://note.com/namekotomato/n/n97c357fde1ebクックパッドにあった旧レシピは現在観覧できません。現レシピは上記URLよりお願い致します。●フードクリエイター(企画撮影編集執筆コーディネート含)無添加有機オーガニック料理研究家、炊飯器ケーキ研究家、米粉料理・米粉パン研究家、デザイナー、イラストレーター&オリジナル怪獣クリエイター●レシピ掲載(note、レシピブログ本、クックパッド本、ウーマンエキサイト他)『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』 がモットー環境や体に優しく、生産者・消費者・作り手の意識を変えていけるような執筆を心がけています。
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