カレー肉じゃが
はちみつホットケーキ @cook_40033901
定番の肉じゃがを、たまにはカレー味でどうぞ。
美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
いつも作っている定番の肉じゃが。味に変化をつけてカレー風味にしてみました。
カレー肉じゃが
定番の肉じゃがを、たまにはカレー味でどうぞ。
美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
いつも作っている定番の肉じゃが。味に変化をつけてカレー風味にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは１ｃｍ幅に切り、人参は７～８ｍｍ厚さの半月に切る。じゃがいもは皮をむいて４つ割りにし、水洗にさらす。
- 2
鍋にサラダ油を熱して1の材料を炒め、水２カップを加え、沸騰したらあくを取る。
- 3
落としぶたをして７～８分煮て、●を加えて２～３分煮る。
- 4
しょうゆを入れ、中火で煮汁が1/3以下になるまで煮て、できあがり☆
コツ・ポイント
ピリ辛がお好みの方は、鍋にサラダ油をしいたときにタカノツメを入れて、辛味を油にうつします。
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