B&W ツナとしょうがの炊き込みごはん

ミツハシライス
ミツハシライス @cook_40094340

秋においしい炊き込みご飯!!ツナとしょうがの相性は◎。梅干しの隠し味が効いていて、とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3:7の割合でブレンドした「BROWN&WHITE」を美味しく食べるメニューを商品開発チームで考えました。「簡単・おいしい炊飯器レシピ♪」シリーズです!

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材料

4人分
  1. BROWN&WHITE(ブラウンアンドホワイト) 1袋(2合 300g)
  2. ツナ缶 1缶
  3. 梅干し 2個
  4. しょうが(チューブ) 小さじ2
  5. かつおぶし 5g
  6. ○だしの素 小さじ1
  7. ○酒 大さじ2
  8. ○みりん 大さじ2
  9. ○しょうゆ 大さじ2.5
  10. 大葉(千切り) 適量

作り方

  1. 1

    今回使用する「BROWN&WHITE」は岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3:7の割合でブレンドした商品です。

  2. 2

    (下準備)
    梅干しは種をとり、包丁でたたく。

  3. 3

    「BROWN&WHITE」1袋(300g)を炊飯器に入れる。

  4. 4

    <3>に○の調味料を入れ、2合のラインまで水を加える。

  5. 5

    <4>にツナ缶を油ごと入れ、<2>の梅干しとしょうが、かつおぶしを入れ、全体を軽くかき混ぜる。

  6. 6

    材料を全て炊飯器に入れて60分経ったら白米モードで炊く。

  7. 7

    盛り付ける時に大葉を適量のせて出来上がり。

コツ・ポイント

「BROWN&WHITE」は60分以上(2時間がオススメ)水に浸し、白米モードで炊くのがポイントです。炊く前に全体をかき混ぜると味が均一になります。

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ミツハシライス
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