茗荷と生姜の炊き込みご飯

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茗荷と生姜の香りが美味しい秋の炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
茗荷を使って

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材料

2人分
  1. 生姜 適量
  2. 茗荷 1本
  3. 1合
  4. 鰹出汁 200㍉
  5. オクラ 3本
  6. 鰹節 適量
  7. キュウリ漬物 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    鰹出汁と生姜の千切りを加えて炊く。

  2. 2

    炊き上がったら茗荷を加えて10分ほど蒸す。

  3. 3

    付け合せにオクラを茹でて鰹節と醤油で和えた物とキュウリの漬物。

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