これなら便利!簡単生姜の保存!!
まぶたん @cook_40038371
生姜って一度に使い切れなかったりしませんか?余った生姜こうして保存すれば長持ち!簡単!これならそのままお鍋にポン!
このレシピの生い立ち
旦那のお父さんに教えてもらいました。(お父さんは料理人の兄弟に教えてもらったそうです☆)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を全部摩り下ろす。
- 2
汁ごとジップロックに入れたら麺棒で平らに伸ばし、口を閉じて冷凍庫へ入れる。
- 3
使うときにいるだけポキッ!っと折って使う。(凍った後に麺棒などで砕いておいてもいですよ!)
写真は砕いた物です。 - 4
コツ・ポイント
そのまま凍らせたりスライスしたりすると解凍したときにべチャ!っとなってしまいますがコレだとそのままポン!っと好きなだけ料理に使えますよ!
煮魚や炒め物にも簡単に利用できます。
リアクション
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