大根とエリンギのあっさり中華スープ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

大根とエリンギと玉ねぎの具で味付けはウェイパーで簡単♪あっさりしつつもコクのあるスープです。ボリュームあるおかずと一緒に
このレシピの生い立ち
揚げ物等ボリュームあるおかずに合うスープを作りたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm
  2. エリンギ 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 600ml
  5. ウェイパー 大さじ1~1.5

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、エリンギは短冊切り、玉ねぎは薄いくし切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて、大根と玉ねぎを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、エリンギを入れて、ウェイパーで味付けして柔らかくなったら出来上がり。

  4. 4

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レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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