鍋に牛乳、砂糖、抹茶を入れて火にかける。水で溶いたゼラチンを加える。すべてが溶けたら火からおろして冷ます。

冷えたらこして泡立てたホイップクリームを加える。

器に流し入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。