ピーマンの甘辛炒め

rey*
rey* @cook_40029424

ピーマン3袋、100円でGET!
さっそく、豚肉と炒めて1品作っちゃいました。
甘辛い味付けなのでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
ピーマンがすんごくお安くて大量買い。
豚肉が安かったので一緒に炒めてみました。
旦那さんは「チンジャオロースーよりウマイ」と言って、パクパク食べてくれました^^
お弁当にも色どりがいいのでお勧めです。

ピーマンの甘辛炒め

ピーマン3袋、100円でGET!
さっそく、豚肉と炒めて1品作っちゃいました。
甘辛い味付けなのでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
ピーマンがすんごくお安くて大量買い。
豚肉が安かったので一緒に炒めてみました。
旦那さんは「チンジャオロースーよりウマイ」と言って、パクパク食べてくれました^^
お弁当にも色どりがいいのでお勧めです。

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材料

4人分
  1. ピーマン 2袋分
  2. 豚肉豚バラ 100g
  3. 白ゴマ 少々
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょう油 大さじ1
  6. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする。
    「種が飛び散らないピーマンの切り方」を参考にしていただくと早く出来ます。

  2. 2

    豚肉は細かく切る。
    調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉をカリッとするまで炒め、ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    ピーマンを入れて2分ほど炒めたら、調味料を入れて味をからめて、ゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

私のレシピの中に「種が飛び散らないピーマンの切り方」があります。大量に細切りするときは便利です。利用してみてください。
冷めても美味しいので、前日作っておいてお弁当にもいいです。

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rey*
rey* @cook_40029424
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男の子二人のママです.。 お菓子作り・パン作り・おかずなどいろいな美味しい物を作る事が大好き☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ 手作りの向こうにある笑顔を楽しみに日々頑張ってます♪ 雑貨・布小物・ガーデニングもコツコツと頑張っています。 (写真は木材で作ったホテル風キーホです)*つくれぽ掲載・コメント…遅れてます。必ずお伺いしますので気長に待って下さいね。
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