おちびのクレープ風

葉ママ @cook_40034297
1歳10か月のアレルギーのちびのおやつです。米粉で作る簡単クレープです。卵焼き代わりにも(^_^)
このレシピの生い立ち
簡単に無添加でちびのおやつを作りたかったので。祖母が昔小麦粉で作ってくれたのを思い出しながら作りました。
作り方
- 1
材料を全てボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 2
フライパンを中火で熱し、薄く生地を伸ばす。
- 3
ほぼ火が通ったところで裏返し、1~2分焼く。
コツ・ポイント
米粉は辻安全食品のこめ粉マジックを使用。フライパンはフッ素樹脂加工のものを使用。お好みで、あんこやクリーム、黒糖やフルーツを挟んでも。卵焼き代わりには甘さを抑えて。オムレツやオムライスにする時は少し水を追加して薄めに焼くとよいです(^_^)
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