もやしと大根菜のごま油炒め
uminoie @cook_40080312
葉っぱつきの大根があるときは、サッと炒めて1品にしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱ、実は結構好きなんです。でもちょっぴりしかついていないのでもやしでかさ増ししてみました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
大根菜・油揚げは小さ目に刻む。
鷹の爪は半分に切って種を取り除いておく。 - 2
ごま油をいれ、弱火で鷹の爪を炒め、香りが出たら、強火にして油揚げ・大根菜・もやしを入れる。
- 3
全体に軽く火が通ったら、しょうゆで味付け、お皿によそい、ごまを散らす。
コツ・ポイント
火を入れすぎないほうがシャキシャキしておいしいです♪
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