作り方
- 1
◎の調味料を合わせておく。
さんまは3枚におろし、長さを半分に切る。 - 2
さんまの両面に小麦粉をつけて、フライパンに少量の油をひいて、身から両面こんがり焼く。
- 3
あわせておいた調味料を、弱火にしてからめて完成。
仕上げに山椒粉を振りかけて召し上がれ。 - 4
卵焼きに入れてみました。
1切れと卵2個です。
コツ・ポイント
七味唐辛子の量はお好みで加減してください。
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