チーズと大葉できのこの油揚げ挟み焼き

油揚げと油抜きして真ん中で切っておく。大葉をせん切りにしておく。

きのこを適当な大きさに切って鍋で塩・胡椒・醤油で炒めておく。

のりをひいてその上にとろけるチーズを半分に切ったものを置き2で炒めたキノコと1の大葉を乗せる。

3の海苔を三つ折にして材料を巻き、油揚げの中に詰める。

キノコを炒めたフライパンで3分程裏・表を焼いてカリッとしたらできあがり。