✿みょうが寿司✿

nyaop
nyaop @cook_40050818

手軽にサッパリごはん♪
このレシピの生い立ち
お友達に教わり気に入ってアレンジ☆

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材料

  1. ごはん 150g
  2. みょうが 3個
  3. 昆布ダシ 50cc
  4. ■酢 大さじ1
  5. ■砂糖 小さじ2
  6. ■塩 小さじ1/2
  7. 塩鮭 1/2切れ
  8. 白ゴマ 適宜
  9. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    鍋に■を煮たて縦半分に割った茗荷を漬け込み冷まします。
    塩鮭は焼いておきます。

  2. 2

    茗荷は繊維と直角に千切り、大葉も千切り、鮭はほぐして

  3. 3

    漬け酢ごとごはんとザックリ混ぜます。

  4. 4

    押し寿司にしてみました♪

  5. 5

    半分にはサーモンを敷いてあります。

  6. 6

    2020.3.3画像張り替えました。

コツ・ポイント

これからの季節、この茗荷の甘酢漬けを作り置きしておくと便利ですよ☆
■の塩梅は味見をして頂いてお好みで。

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レシピ作者

nyaop
nyaop @cook_40050818
に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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