んまっ☆゜鶏もやしの塩炒め！
くまさん☆゜ @cook_40091539
カロリー控えめ（っぽい 笑）のお肉レシピです♪
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーなもやしにバリエーションを付けたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大で薄めに切り、塩・白こしょうで味付けする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、火にかける。温まったら鶏むね肉を一面に広げ、焼く。
- 3
２を焼いている間に野菜の下ごしらえ。
もやしをさっと水にくぐらせ塩・黒こしょうする。
ねぎは小口切りにする。 - 4
２の片面が焼けたらひっ繰り返し、その上にもやしを盛り鶏を蒸し焼きにする。
- 5
４の鶏に適度な焼け目が付いたらフライパンをゆすりさっと全体を炒め、ねぎを加える。
- 6
最後に味をチェックし、薄いようなら塩で味をととのえる。
お皿には山になるように盛り付けると見栄えが良いですよ！
コツ・ポイント
塩こしょうのみのあっさり味付けです♪
他に合わせるお料理がこってりの場合は、最後にレモン汁やすだちをかけるとよりサラダ感覚で食べられますよ！
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