アプリでひらく作り方
- 1
卵の卵白と卵黄を別のボールに分ける。
-
- 2
卵白を、泡立て器でゆるいメレンゲに仕上げる。（ボールの下の方に液体が残るくらい）
-
- 3
卵黄と２を混ぜて、砂糖・塩・牛乳を加えて混ぜる。
- 4
フライパンを熱し、油をひく。
- 5
弱火にセットし、３を３回くらいに分けてうすく流し入れる。（一気に入れると結構ふくらむので）
- 6
フライ返しで巻きながら焼いて完成！
-
コツ・ポイント
甘い方が好きな方は、砂糖の量を変えてもおいしいです。牛乳の量も個人で変えてみてください。
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