豚の生姜焼き
ふりーうーまん @cook_40054855
目分量でやりましたので
分量等確実ではありませんので悪しからず…
このレシピの生い立ち
んー。
覚え書きですかね…
なんとなけ投稿したいきぶんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をひとつのボールに計っていれる。
- 2
１に豚肉を生のまま投入
- 3
玉ねぎを串切り又は3mmほどのあつみにスライス
- 4
3を強火で炒めて弱火にします。
水を少々いれて蓋して３０秒ほど蒸し焼きに。
- 5
したら強火か中火に戻して水分飛ばして２を汁ごと４に投入
肉の色がかわってきたら汁を少し飛ばしましょ。
- 6
酒の香りがなくなったら。
すこーし冷まして味染み込ませて盛り付けて完成
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めてるあいだ漬け込むだけでええんです。
これを忘れんとってください。
これだけで味がぐっとかわります。
ぜひお弁当にも
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