簡単メンマ?

junsaran
junsaran @cook_40046320

今が旬のタケノコ。余ったタケノコを使いお家で簡単メンマ作りは如何ですか??ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
タケノコを沢山頂いたのですが、硬い部分が余ってしまったので…

簡単メンマ?

今が旬のタケノコ。余ったタケノコを使いお家で簡単メンマ作りは如何ですか??ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
タケノコを沢山頂いたのですが、硬い部分が余ってしまったので…

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材料

3人分
  1. オイスターソース 小1〜2
  2. 灰汁を抜いた筍  200〜300グラム
  3. ラー油 お好みで
  4. 砂糖 大1
  5. しょうゆ 大3
  6. ごま 大1〜2
  7. ガラススープの素 大1〜
  8. 1カップ

作り方

  1. 1

    筍はお好みの大きさに切りる。鍋に砂糖、しょうゆ、水、ガラスープ、切った筍を入れ煮立てる

  2. 2

    汁気がなくなったらオイスターソースを入れて軽く混ぜ、ごま油とお好みでラー油を加えて出来上がり!

コツ・ポイント

焦がさないように気を付けて。

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junsaran
junsaran @cook_40046320
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二児の男の子のママです。いつも迷った時は参考にしています。そのうち我が家のレシピも紹介出来たらいいな!!
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