豆腐とカニのとろみスープ

くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234

簡単な材料で短時間で出来るスープ。
ダイエットにもピッタリの1品です。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る満腹感を得られるスープを作りたいと思い、簡単な材料で作ってみました。

ブログにも載せています。
なんだか楽しいふたりごはん
http://ameblo.jp/cook-0204/

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材料

4人分
  1. 豆腐絹ごし 1丁
  2. カニ缶 1缶
  3. 生姜(絞り汁) 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に鶏がらスープ1カップ・生姜絞り汁酒大さじ2・塩小さじ1/2を入れ沸騰したら、豆腐を加えます。

  3. 3

    豆腐が温まったら、カニ缶をほぐすようにして加え、水溶き片栗粉を加えます。

  4. 4

    盛り付けの時に浅葱をたっぷり乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜汁を加える事で風味が豊かになるかと思います。

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