鮭＆大根の炊き込みご飯

お米を研いでおきざる等にあけておきます。

鮭をグリル等で焼き色がつくまで焼き、焼けたら皮と骨を除いておきます。適当にばらします。

大根は5mm角の拍子木切りにします。しめじは石づきを取って適当にばらします。あぶらげは熱湯をかけ油抜きした後3mm幅に細切りします。

お米をお釜に入れて☆の調味料を入れます。普通に炊く時の目盛まで水を足します。

3をお米の上に散らし、2をその上に乗せます。

普通に炊きます。炊き上がったらざっくりと混ぜてできあがりです。