スペアリブと牛蒡のマーマレード煮
sho1231 @cook_40034821
スペアリブとマーマレードの組み合わせは本当に美味しいですよね♪
圧力鍋でささっと作れちゃうレシピです☆
おせちの一品にもお勧めですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
おせちの一品にと思って考えました＾＾
冷めても美味しいので、お勧めです♪
アプリでひらく作り方
- 1
・フライパンでスペアリブの表面に焼き色を付ける。牛蒡はよく洗い皮のまま４ｃｍ幅にカットする。
- 2
圧力鍋にスペアリブ・牛蒡・マーマレード・醤油・酒・を入れ水をひたひたになるまで加えたら蓋をして強めの中火で加熱する。
- 3
蒸気がでてきたら弱火にして、１３分程加圧して火をとめ、そのまま冷ましたら出来あがり♪♪
コツ・ポイント
牛蒡は皮のところに味や風味があるので皮はたわしなどでしっかり洗って使います。
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